Paya Lebar, Singapore

Payas Vorstadtraster konzentriert sich auf das Hawker-Zentrum und die Verkehrsdrehscheibe – ein Arbeiterklasse-Viertel, in dem sich öffentliche Wohnblöcke um Märkte gruppieren, auf denen frische Meeresfrüchte, Kräuter und die Grundzutaten der singapurischen Heimatküche verkauft werden.