Roxas City, Philippines

Fischerboote der Stadt Roxas entladen Eimer voller frischer Garnelen und Krabben auf verwitterte Docks, während Kinilaw und gegrillte Meeresfrüchte die Mahlzeiten hier prägen. Das Panay-Flussdelta und die von Mangroven gesäumte Küstenlinie pulsieren mit dem Rhythmus der Shrimphauptstadt.

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