Palembang, Indonesia

Der Musi-Fluss in Palembang hat lange Zeit Gewürze und Seide transportiert, und die historische Ampera-Brücke verbindet Flussufferpaläste mit schwimmenden Märkten. Pempek – würziger Fischkuchen-Eintopf – definiert die kulinarische Seele der Stadt.