Hovaz Wine Rooms

Bars & Pubs

Hovaz Wine Rooms

Hovaz Wines ist eine Weinmarke der Weinherstellerfirma Wine Formal LLC mit Sitz in Armenien und setzt sich für nachhaltige Weinerzeugung sowie Winzivilisation und den Schutz von Wildtieren ein. Besuchen Sie unseren Verkostungsraum bei Hovaz Wines im Zentrum von Dilijan, um zu erfahren, wie wir unsere Schaumweine nach derselben traditionellen Methode herstellen, die auch in Champagner (Frankreich) verwendet wird. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, Ihre eigene Flasche mitzunehmen, deren Korken Sie selbst stopfen und etikettieren können. Zunächst lernen Sie die traditionelle Herstellungsmethode des Schaumweins kennen. Dann sehen Sie, wie die Hefe-Rückstände („Leech“), die während des Gärungsprozesses natürlich entstehen, aus Flaschen entfernt werden, die bereit sind zum Verschließen. Nach dem Entfernen der Leecher erhalten Sie die Gelegenheit, per Hand einen eigenen Korken einzusetzen und das Etikett aufzuziehen – diese Flasche können Sie später erwerben und mitnehmen! Abschließend setzen Sie sich zusammen mit unserem fachkundigen Weinguiden hin, um unseren Rosé-Schaumwein zu verkosten, begleitet von einem lokalen Käse- und Fleischbrett. Erfahren Sie mehr darüber, wie man diesen traditionellen Schaumwein richtig degustiert und wirklich schätzt; er wird nämlich unter Verwendung unserer heimischen roten Rebsorte „Areni Noir“ hergestellt. Außerdem stellen wir Ihnen unser breites Sortiment an edlen regionalen Weinen vor, welche Sie anschließend in unserem Shop kaufen können.

Tourist Mitglieder-Privilegien

Direkte Partner-Vorteile — freigeschaltet mit deiner Tourist ID.

-10%

Abfüllen Sie Ihren eigenen lokalen Sekt

Besuchen Sie uns im Verkostungsraum von Hovaz Wines im Zentrum von Dilijan und erfahren Sie, wie wir unsere Schaumweine nach der traditionellen Methode herstellen, die auch in der französischen Champagne verwendet wird. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, eine eigene Flasche mit nach Hause zu nehmen, die Sie selbst korka und etikettieren können. Zunächst lernen Sie die traditionelle Herstellungsmethode für Schaumwein kennen. Dann sehen Sie, wie die Hefe, also die natürlichen Hefepartikel, die während des Gärungsprozesses entstehen, aus den Flaschen entfernt werden, die dann korkt werden sollen. Nach dem Entfernen der Hefe haben Sie die Gelegenheit, eine Flasche per Hand zu korken und zu etikettieren, die Sie später kaufen und mit nach Hause nehmen können! Abschließend setzen Sie sich zusammen mit unserem fachkundigen Weinbegleiter hin, um unseren Schaumweinzweig probieren zu können – gepaart mit einem lokalen Käse- und Fleischbrett. Lernen Sie, wie man diesen traditionellen Schaumwein richtig degustiert und wirklich schätzt, den wir aus der einheimischen roten Rebsorte Areni Noir produzieren, und erhalten Sie Einblicke in unser breites Sortiment an edlen Weinen, das Sie in unserem Geschäft erwerben können.

Angebot ansehen