20 TRE

Das Restaurant 20 Tre in Genua zeichnet sich durch ein kulinarisches Angebot aus, das ligurische Tradition mit einem Hauch Kreativität und Modernität verbindet. Kreative und lokale Küche: Die Speisekarte basiert auf hochwertigen Rohstoffen, wobei der Schwerpunkt sowohl auf frischem Fisch als auch auf Fleisch liegt, und beinhaltet Zutaten vom Nullkilometer. Der Michelin-Guide würdigt uns für diesen Ansatz. Gleichgewicht zwischen Klassik und Innovation: Sie finden Gerichte, die an die ligurische Tradition erinnern, neben mutigeren und zeitgenössischen Vorschlägen, manchmal mit orientalischen Einflüssen. Verkostungsmöglichkeiten: Für diejenigen, die eine vollständige kulinarische Reise suchen, steht eine Verkostungsmenü des Küchenchefs zur Verfügung. Das Angebot ist saisonal und sorgfältig kuratiert. Eine ausgewählte Weinkarte steht zur Verfügung, um die Gänge perfekt zu ergänzen. Zusammenfassend bietet 20 Tre ein elegantes, aber zugängliches gastronomisches Erlebnis, ideal für diejenigen, die die Aromen Liguriens neu interpretiert mit Kreativität suchen.