Paris Service Privilege Lunch Cruise - Bateaux Parisien

MITTAGSKRUISE Platzierung eines Erkers Weißer Kir von Weißem Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert Auswahl an edlen Weinen VORSPEISE Geflügel- und Kastanienpâté, Birnenchutney mit süßen Gewürzen Muskatkürbisuppe, Steinpilzroyal, Petersilienkrumble Pochiertes Ei, Grünkohl, gegrillte Shiitake Pilze, Burgundische Sauce Belugalinsen und Tofu, Rote Bete Dip, eingelegte rote Zwiebeln FLEISCHSPIEß Gelbes Hühnerfilet à la française, Pastinakenmousseline, Albuferasauce und Trüffel Lachsfilet glasiert mit Rotkohl, verehrtem Reis, Langustencoulis Rindfleischfondant, Zwiebelcreme, Mischung aus Pilzen und Kartoffeln, starker Saft Gegrillter Buchweizen, kandierte Saisongemüse und würziger Sud. DESSERT Die Desserts sind eine Kreation der Maison Lenôtre, zur Auswahl am Anfang des Essens Praliné Kohl, Vanillegeschlag, Karamellsauce Cremiges Kokosnuss, Himbeergrenadinecoulis, weicher Mandelkeks Schokoladentopf und Vanille, knuspriges Praliné Vanilleeisdessert, italienischer Meringue, Geist einer Zitrussuzette Soße.