LUM ORNG FARM to TABLE

Das erste Farm-to-Table Restaurant Kambodschas, das von der Feldküche bis auf den Teller reicht, befindet sich im Dorf am Rande von Siem Reap, dem Ausgangspunkt für Ausflüge nach Angkor Wat. Hier kocht Besitzer und Chefkoch Sothea Seng neue Mekongei-Küche aus Kambodscha und darüber hinaus mit saisonalen Produkten seiner eigenen Landwirtschaft sowie vom lokalen Markt oder regionalen Anbaubetrieben.