Traditionelle mexikanische Küche zeichnet sich durch ihren unvergleichlichen Geschmack, ihre Farbe, Hygiene und Aufmerksamkeit aus.
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Bei Erwähnung von „La Gran Escapada“ wird ein Getränk als Willkommensgeschenk angeboten. Die Auswahl besteht aus einem Glas Wasser des Tages (500 ml), einem Glas Saft des Tages (250 ml), einer Tasse Kaffee oder einer Tasse Tee.