Cruda ist ein einzigartiges Fast Casual Dining Restaurant im Herzen von San Juan, Puerto Rico, gegründet und geleitet von Köchin Giselle Ortiz, einer Fernsehköchin, die dafür bekannt ist, ihre Leidenschaft für frische, kreative Küche mit dem Publikum auf der ganzen Insel zu teilen. Jedes Gericht spiegelt ihre Philosophie wider, frisches Essen miteinander zu kombinieren.
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