Just Royal BCN

Paella-Kochkurs mit 10 Tapas-Verkostungen und Marktbesuch

Wir befinden uns in einem wunderschönen, hundert Jahre alten Gebäude an der spektakulären Plaça Reial im Herzen Barcelonas, direkt neben den Ramblas. Das Erlebnis beinhaltet einen Besuch des nahegelegenen Marktes La Boquería. Mit seiner Vielfalt an hochwertigen Produkten und den vielfältigen Aromen ist es kein Wunder, dass er von Touristen überlaufen ist. Umso hilfreicher ist es, einen ortskundigen Führer durch das bunte Treiben zu haben. Der Führer wird Ihnen traditionelle Gerichte und die beliebtesten katalanischen Produkte näherbringen. Anschließend kehren wir zu unserer Kochschule zurück, um mit dem Kochworkshop zu beginnen. Das sorgfältig zubereitete Degustationsmenü besteht aus einer spektakulären Auswahl von zehn Tapas aus verschiedenen spanischen Städten. Der Küchenchef wird Ihnen anhand dieser Tapas die Geschichte der spanischen Küche näherbringen. Danach kann der Kochkurs beginnen. Der Kochworkshop ist so konzipiert, dass jeder Teilnehmer aktiv am Kochprozess teilnimmt. Der Küchenchef und sein Assistent geben dabei Anweisungen. Alle Teilnehmer bereiten alle Gerichte des Menüs zu. Beispielsweise wird für jeweils zwei bis drei Teilnehmer eine Paella gekocht. Sobald alles fertig ist, wird es auf einem festlich gedeckten Tisch serviert. Genießen Sie erlesene regionale Weine, während Ihnen die Kellner die zubereiteten Speisen servieren. Getränke sind während des gesamten Workshops inklusive – sowohl bei den Tapas als auch im Kochkurs und im Menü. Dies ist ein exklusives Erlebnis für VIP-Kunden. Menü des Kochkurses: Meeresfrüchte-Paella Spanisches Omelett Katalanische Creme mit Beeren Tapas-Verkostung: Bratkartoffeln mit verschiedenen Saucen Auswahl iberischer Wurstspezialitäten Andalusischer Fisch Garnelen mit Knoblauch Traditionelle Kroketten Manchego-Käse Kantabrische Sardellen Miesmuscheln mit Sauce Oktopus a feira Verfügbare Termine: Mittagessen: Wir beginnen um 10:00 Uhr mit einem Marktbesuch. Abendessen: Wir beginnen um 15:00 Uhr mit einem Marktbesuch. Sprachen: Englisch oder Spanisch.