Gregory's Traditional Cooking Class

Willkommen im Herzen von Naxos, wo die Aromen der Tradition in der Luft liegen und kulinarische Geheimnisse über Generationen weitergegeben werden. In der Taverne Grigoris, eingebettet im malerischen Dorf Melanes, laden wir Sie ein, sich in das reiche Gewebe der naxiotischen Gastronomie zu vertiefen. Unter der Leitung von Anna, einer der erfahrensten Köchinnen der Insel, begeben Sie sich auf eine Reise durch die Zeit und erkunden die seit Jahrhunderten geschätzten Rezepte. Mit jedem Gericht entdecken Sie das Wesen von Naxos - seine Geschichte, Kultur und die Liebe, die in jedes Zutat eingewebt ist. Ihr kulinarisches Abenteuer beginnt mit einem praktischen Kocherlebnis, bei dem Sie Seite an Seite mit Anna traditionelle Köstlichkeiten aus lokal bezogenen Zutaten zubereiten. Von herzhaften Pasteten gefüllt mit cremigen Käsesorten bis hin zu saftigen Fleischsorten gewürzt mit aromatischen Kräutern erzählt jedes Rezept eine Geschichte vom Reichtum der Insel. Während Ihre Kreationen zischen und köcheln, führt Sie Anna auf einer Führung durch das malerische Dorf. Sie wandern durch enge Kopfsteinpflasterstraßen, bestaunen den antiken venezianischen Turm und entdecken versteckte Schätze wie den Tisch des Otto neben dem alten Zisterne. Unterwegs werden Sie von den lebendigen Farben der Obstgärten und den duftenden Blüten der traditionellen Häuser umgeben sein. Wenn die Sonne am Horizont untergeht, begrüßen wir Sie an unserem Familientisch auf der Terrasse mit Blick auf das bezaubernde Tal von Melanes. Hier, inmitten des warmen Kerzenlichts und des sanften Summens der Umgebung...