Terroir Santorin Großes Wein-Erlebnis
TERROIR SANTORINI · Santorini Island
Tauchen Sie ein in die Welt der legendären Weine Santorinis durch ein raffiniertes Tageserlebnis, das für wahre Weinliebhaber konzipiert ist.
Das Terroir Santorini Grand Wine Experience bietet eine tiefgreifende Erkundung der vulkanischen Landschaft der Insel, der einheimischen Rebsorten und jahrhundertealten Weinbau-Traditionen – alles kuratiert und geleitet von einem professionellen Sommelier.
Ihre Reise beginnt mit einem Besuch eines traditionellen Weinguts auf Santorini, wo Sie mehr über das einzigartige Kouloura-Erziehungssystem erfahren, eine niedrig wachsende, korbförmige Schnittmethode, entwickelt um die Reben vor starken Winden und intensiver Sonne zu schützen.
Entdecken Sie wie der vulkanische Boden, minimale Niederschläge und alte, ungeimpfte Reben den Charakter und Mineralgehalt der ikonischen Trauben Santorinis prägen, einschließlich Assyrtiko, Athiri, Aidani, drei einheimischen weißen Rebsorten, zusammen mit Mavrotragano und Mandilaria, zwei einheimischen roten Rebsorten, welche das lokale Weinpuzzle vervollständigen.
Die Erfahrung setzt sich fort mit geführten Besuchen bei drei erstklassigen Weingütern, inklusive Zugang zu Produktionsbereichen, wo moderne Weinbereitung Tradition trifft.
Jeder Stopp beinhaltet eine Premiumweinverkostung, fachkundig angeleitet von Ihrem Sommelier, wobei der Fokus auf dem Ausdruck des Terroirs, Variationen je nach Jahrgang und Alterungspotenzial liegt.
Ausgewählte Verkostungen werden mit handwerklich hergestellten kykladischen Käsesorten und lokalen Aufschnittwaren kombiniert, sorgfältig ausgewählt, um die Weine optimal zur Geltung zu bringen. Das Erlebnis gipfelt in einem Weingut mit Blick auf die Caldera von Santorini, welches atemberaubende Aussichten und einen eleganten Rahmen für eine entspannte, aber informative Veranstaltung bietet.
