Latin Quarter Unbottled
Paris Wine Walks · Paris
Diese Tour nimmt Sie mit auf eine Insiderreise zu einigen der verborgenen Schätze des Quartier Latin und verwöhnt dabei Ihre Geschmacksknospen sowie alle Sinne.
Wir beginnen im zweitältesten Park Europas, wo wir einen der versteckten Weinberge der Stadt entdecken. Anschließend gehen wir am Ort vorbei, an dem einst die Abtei Saint Victor stand und bis in die 1950er Jahre hinein die Weine von Paris gelagert wurden. Unsere erste Verkostung findet unter freiem Himmel in einem weiteren versteckten Weinberg statt.
Das Quartier Latin hat zweifellos die längste Weinbautradition aller Viertel der Stadt. Von den von den Römern angelegten Weinbergen auf der Montagne Saint Geneviève über die Zisterziensermönche, die sie pflegten und erweiterten, die Abtei Saint Victor, das Weinlager der Halle aux Vins und die Tavernen am Place de la Contrescarpe und in der Rue Mouffetard war Wein seit mehr als 2000 Jahren Teil des täglichen Lebens. Etwas später als andere Viertel der Stadt setzt sich langsam die Bewegung für Naturweine durch und bringt damit eine Renaissance innovativer Küche mit sich.
Enthält zwei Blindverkostungen, die erste mit Sekt und die zweite mit drei Weinen begleitet von exquisiten Käsesorten, rustikalem Brot und saisonalen Häppchen. Mindestens 8 Teilnehmer.
